I SOLOs Juni nummer 2o1o, hittade jag de här två recepten.

Jag blev riktigt sugen på Rabarberpajen..

BLÅBÄRSMUFFINS MED VIT CHOKLAD

6-8 stora muffins

Ingredienser:

3 ½ dl vaniljyoghurt.

2 ägg.

2 ½ dl socker.

1 ½ dl neutral matolja.

6 ½ dl mjöl.

5 tsk bakpulver.

Fyllning:

2 dl frysta bär.

15o g vit choklad.

Gör så här: Sätt ugnen på 15o grader. Blanda försiktigt ihop yoghurten, ägg, socker och olja. Blanda de torra ingredienserna i en bunke och vänd ner dem i smeten. Hacka den vita chokladen. Rör ner blåbären och chokladhacket. Fördela smeten i stora muffinsformar och grädda i 3o minuter.

KLASSISK RABARBERPAJ

4-6 portioner.

Ingredienser:

5oo g rabarver.

½ msk potatismjöl.

1 tsk malen kanel.

4 msk strösocker.

2 ½ dl Kelda vaniljsås eller klassisk vaniljgräddglass.

Deg:

1 ½ dl havregryn.

1 ½ dl vetemjöl.

½ dl strösocker.

125 g kallt smör

Gör så här: Sätt ugnen på 225 grader. Skär rabarbern i skivor. Blanda den med potatismjöl, kanel och socker i en ugnssäker form. Blanda havregryn, vetemjöl och socker i en bunke. Lägg i smöret, skuret i bitar, och arbeta ihop till en smulig deg. Fördela degen över rabarbern och grädda i mitten av ugnen i cirak 2o minuter. Servera med lättvispad vaniljsås.  

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

   Min absoluta drömväska ALLA kategorier    En Chanel-väska kommer jag definitivt äga en dag!  #Chanel #Chanelbag ...

Idag åkte jag in till stan då jag inte vart där på länge. Utbudet är mycket bättre inne i stan också, och nu innan Jul är det så mysigt att gå där inne med all julpyntning som är. Vill helst åka till stan minst en gång när jag är hemma i Göteborg. Ja...

Idag var det dags att åka hem till Göteborg igen, sista gången innan jul. Då jag är sjukskriven nu behöver jag komma bort lite, och då passar det jättebra att åka hem. Som vanligt har jag gått en sväng på Torget som jag brukar göra när jag kommit hit...

Om det blev lite shopping igår kan man ju säga att jag tog igen det idag - med råge!! Haha, det blev en del. Var inne i alla möjliga butiker idag där jag kollat runt. Dock så har inte nåt vart särskilt dyrt utan jag har kommit undan väldigt bra ändå....

Tidigare idag åkte jag hem till Göteborg så som vanligt gick jag ner till Torget nu på kvällen för att kika lite. Hann inte med så många butiker idag fast å andra sidan har jag ju hela helgen på mig. Däremot såg jag att Vero Moda hade 5o% på ALLT i h...