Idag har det vart en lång dag på jobbet. Ungefär som att jobba en helg så lång tur var det idag. Det gick i alla fall bra.

Men det gick ju bra alltså bara det att jag fick ont i hövvet där ett tag på eftermiddagen. Men det är brist på sömn och vädret har vart kvalmigt idag. Det behöver komma en jävla åsk knall!

Har kollat på lokalvädret nu, och på onsdag ska vi få fint väder i alla fall - GÖTTANS   

Inte hänt så mycket idag mer än att jag var jävligt stressad efter att jag hade duschat imorse och när jag skulle cykla iväg. Blev ju lite tidigt idag som jag började på grund av att dem hade APT-möte.

Hoppas att Ni haft en bra måndag folks! Tjing tjong

I CHIC nummer 5 (25 Februari) 2o1o hittade jag dessa recepten. Det är två fikaalternativ som är bättre för hälsan.

Recepten är hämtade ur "Klaras hälsomat" av Klara Desser.

BLÅBÄRSPANNACOTTA

4 portioner.

1 ½ dl gelatinblad.

2 dl blåbär, färska eller frysta.

3 dl grädde.

1 tsk socker.

1 vaniljstång.

eller ½ tsk vaniljpulver.

Blåbär till dekoration.

1. Lägg gelatinbladen i kallt vatten 5-1o minuter. Lägg blåbären i en kastrull med grädde och socker. 2. Dela vaniljstången och skrapa ut fröna. Tillsätt dessa eller vaniljpulver om du använder det. 3. Låt blandningen koka upp och sedan sjuda på svag värme i cirka 1o minuter. Mosa gärna blåbären lite extra med en slev. Ta av kastrullen från värmen, krama ur gelatinbladen och låt dem smälta i den varma blåbärsgrädden. 5. Fördela i fyra portionsglas eller skålar och låt stå i kylen ett par timmar tills pannacottan har stelnat.

CHOKLADMUFFINS

12 st.

2 ½ dl fullkornsdinkel.

1 dl havregryn.

3 msk socker.

2 tsk bikarbonat.

1 tsk vaniljpulver.

3/4 dl kakao.

2 medelstora rödbetor.

1 mogen banan.

2 ägg.

½ dl rapsolja.

2 dl mild yoghurt.

½ dl honung.

Ca 5o g mörk choklad, 7o%

1. Sätt ugnen på 2oo grader. 2. Blanda samtliga torra ingredienser i en bunke. Skala och riv rödbetorna och mosa bananen. 3. Knäck äggen och vispa ihop dem lätt. 4. Blanda ner rapsolja, yoghurt, riven rödbeta, mosad banan, honung och de uppvispade äggen i bunken med de torra ingredienserna. Blanda väl. 5. Fördela smeten i muffinsformar, eller i ett oljat muffinsbleck. 6. Grädda i mitten av ugnen i 15 minuter. Hacka chokladen i mindre bitar och lägg dessa på muffinsen när de precis är uttagna ur ugnen.

Nu har jag suttit och kollat igenom CHIC nummer 5 (25 Februari) 2o1o, för att se om det fanns något i tidningen som jag ville ha. Jag har bara hittat några få produkter den här gången.

Detta hittade jag i CHIC nummer 5 (25 Februari) 2o1o:

* By Malene Birger Linne finns hos www.nelly.com, 1399 kronor- Sött linne!

* Solglasögon Ginatricot, 79 kronor- Fina solglasögon i en fin färg! Jävligt billiga dessutom!

* Shiseido Luminizing Lip Gloss PK, 24o kronor- VILL HA! Skitsnygg färg! Lacka läpparna spegelblanka med nytt glans från Shiseido!