Direktlänk till inlägg 25 augusti 2009
Detta receptet hittade jag i SOLOs Juli nummer 2oo9.
Det är två recept som jag skriver ner och jag blir såå himla sugen på dessa!
BLÅBÄRSÄLSKLINGAR
Ingredienser:
2 dl socker.
3 ägg.
1 tsk bakpulver.
1 tsk vaniljsocker.
2 ½ dl vetemjöl.
1oo g smält smör.
5o-1oo g hackad vit choklad.
Blåbär.
Frostning:
1oo g cream cheese.
2-3 dl florsocker.
Saften från blåbären.
Gör så här:
Sätt ugnen på 2oo grader och smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Tillsätt smält smör och blanda till en jämn smet. Rör ner hackad choklad. Fördela smeten i formar. Tryck ner fem blåbär i varje muffin. Grädda cirka 15-2o minuter.
Blanda ihop frostningen och färgsätt med några droppar blåbärssaft. Vänta med frostningen tills muffinsen har svalnat, annars smälter den.
CHOKLADBOMBER
Ingredienser:
1oo g smält smör.
3 dl socker.
2 ägg.
1 ½ dl vetemjöl.
4 msk kakao.
5o g choklad.
1 tsk vaniljsocker.
1 krm salt.
4-7 marshmallows.
Frostning:
1oo g cream cheese.
2-3 dl florsocker.
1oo g smält vit choklad.
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader och smält smöret. Vispa socker och ägg fluffigt. Hacka chokladen ch dela marshmallowsen i cirka åtta bitar. Blanda ner choklad, marshmallows, kakao, vaniljsocker, salt och smör i äggblandningen. Häll i formar och grädda i ugnen i cirka 2o minuter. Blanda frostningen och bred på när muffinsen har svalnat.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 | ||||||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |||
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | |||
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | |||
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |||
31 | |||||||||
|