Detta recept hittade jag i Glamours november nummer. Receptet är Victoria Silvstedts smarriga smulpaj.

Detta recept fick mig att bli väldigt sugen på paj..

Sex små pajer eller en stor

Tid: Cirka 5o minuter.

Victorias recept:

4-5 dl blandade bär (lingon, blåbär och hallon).

0,75 dl socker.

3 dl vetemjöl.

1oo g smör.

3 msk socker.

1,5 msk potatismjöl.

Så här gör Victoria:

Blanda socker och vetemjöl i en bunke och tillsätt smör skruret i tärningar. Nyp snabbt ihop till en grynig massa med fingrarna eller kör ingridienserna i en matberedare. Degen ska vara smulig och inte en degklump. Rör försiktigt ihop bären med sockret och potatismjölet. Smaka av - är bären sura kan det behövas lite mer socker. Potatismjölet hjälper till att reda fyllningen och göra pajen fastare. Smörj i de ugnsfasta formarna och fyll dem till cirka två tredjedelar med bärblandningen. Vi har bakat pajen i små ugnsfasta formar, men en stor pajform går också bra, Toppa med smuldegen, snåla inte! Grädda i mitten av ugnen i 225 grader i 15 minuter och tills pajdegen har fått färg. Servera med vispad grädde eller vaniljglass - eller både och!

TIPS!

Gör dubbel sats pajdeg när du ändå är i gång. Perfekt att spara i frysen och ta fram och laga till när du får oväntat besök. Frysta bär tinas bäst på tidningspapper i kylen och inte i mikron.

 

Ellie

14 november 2008 19:15

Mja, jag tyckte tofflorna och benvärmarna var billiga. Jag själv skulle dock inte lägga ut 3-400 på ett halsband :/ Då köper jag hellre nåt roligare för pengarna. Men jag vet inte, alla tycker ju olika på sånt där, vissa kan ju lägga de på ett halsband ^^

http://estella.bloggagratis.se

 

Ellie

14 november 2008 21:48

Jo, det finns ju de..

Nej precis, men nån gång kanske ^^

http://estella.bloggagratis.se

 

Ellie

14 november 2008 22:27

Ja, man får ju göra det =)
Allting löser sig alltid liksom =)

http://estella.bloggagratis.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

   Min absoluta drömväska ALLA kategorier    En Chanel-väska kommer jag definitivt äga en dag!  #Chanel #Chanelbag ...

Idag åkte jag in till stan då jag inte vart där på länge. Utbudet är mycket bättre inne i stan också, och nu innan Jul är det så mysigt att gå där inne med all julpyntning som är. Vill helst åka till stan minst en gång när jag är hemma i Göteborg. Ja...

Idag var det dags att åka hem till Göteborg igen, sista gången innan jul. Då jag är sjukskriven nu behöver jag komma bort lite, och då passar det jättebra att åka hem. Som vanligt har jag gått en sväng på Torget som jag brukar göra när jag kommit hit...

Om det blev lite shopping igår kan man ju säga att jag tog igen det idag - med råge!! Haha, det blev en del. Var inne i alla möjliga butiker idag där jag kollat runt. Dock så har inte nåt vart särskilt dyrt utan jag har kommit undan väldigt bra ändå....

Tidigare idag åkte jag hem till Göteborg så som vanligt gick jag ner till Torget nu på kvällen för att kika lite. Hann inte med så många butiker idag fast å andra sidan har jag ju hela helgen på mig. Däremot såg jag att Vero Moda hade 5o% på ALLT i h...